Cacao, Cioccolato e Surrogato

Surrogato

Ampia gamma di sostituti del cioccolato adatti ad ogni esigenza professionale. Il surrogato di cioccolato di pratico utilizzo perch non necessita di temperaggio. La linea di surrogati si compone di ottime coperture e di ottime goccette che arricchiscono i ripieni a freddo e gli impasti prima della cottura.


Troverete presso il nostro magazzino:

Surrogato fondente in dischetti   
   confezione: scatola da 10 kg e da 20 kg

Surrogato bianco in dischetti       
   confezioni: scatola da 10 kg e da 20 kg

Surrogato fondente in goccette   
   confezioni: scatola da 5 kg e da 20 kg 
   (calibro 750/1200/2200 pz per etto)



Aziende presenti: 
Callebaut - Chocovich - GLF